海底捞疫情/海底捞疫情损失多少

本文目录一览：

• 〖壹〗 、半年亏了9个亿,依然是新加坡首富
• 〖贰〗
  、财华聚焦|“Hi”不起来的海底捞:频繁关店,何以解忧?
• 〖叁〗、餐饮研读034:疫情爆发,是否会影响海底捞长期发展?海底捞的服务壁垒...
• 〖肆〗 、亏损41.6亿元,海底捞去年没有捞到钱
• 〖伍〗、海底捞发布业绩预告:预计上半年实现收入200亿元,但业绩仍难达预期_百...
• 〖陆〗
  、海底捞道歉已成套路?

半年亏了9个亿,依然是新加坡首富

〖壹〗、海底捞半年亏损65亿元，但其创始人张勇夫妇仍凭借庞大的财富积累蝉联新加坡首富。以下是具体分析：海底捞上半年亏损情况2020年上半年 ，海底捞受新冠肺炎疫情的“重大影响 ”
，亏损达65亿元，而去年同期盈利11亿元 。餐厅经营收入从去年同期的1131亿元降至951亿元 ，同比下滑12%，主要原因是门店客流量减少
。

〖贰〗 、在7月7日
，海底捞世界控股有限公司发布了上半年整体营业情况报告，其中报告显示 ，截止2020年6月30日
，集团整体收入相较于去年同时期下降了大约20%，同时净亏损已经多达了9亿人民币之多。海底捞官方声明 ，其公司产生的营业亏损主要与今年上半年流行于全国的疫情有关 。

〖叁〗
、到2020年市值突破6000亿元
，成为创业板“一哥”。李西廷登顶首富：创始人李西廷身家随公司股价攀升，2021年以230亿美元财富登顶新加坡首富 ，将海底捞张勇、冬海集团李小冬等一众富豪甩在身后
。市值大幅缩水情况市值蒸发过程：2021年7月1日
，迈瑞医疗股价攀升至历史高点495元/股后，开启长达四年的下跌通道。

财华聚焦|“Hi”不起来的海底捞:频繁关店,何以解忧?

消极方面：短期内 ，海底捞关店不裁员可能会增加负经营杠杆压力
，关店还会带来一次性资产的减值 。并且逐利的资本市场是冷血的，海底捞盈利压力大 ，资本很难给出较高的估值预期，短期经营压力巨大
，股价要重返之前股价高点并不容易
。

餐饮研读034:疫情爆发,是否会影响海底捞长期发展?海底捞的服务壁垒...

〖壹〗 、疫情对海底捞的长期发展影响有限，其长期竞争力主要依托以服务为驱动的人力资源体系 ，而百万年薪店长是支撑这一体系的核心要素之一。疫情对海底捞的短期冲击与长期影响短期影响显著：2020年春节疫情爆发后
，海底捞全国门店自1月26日起暂停营业，原计划停业15天 ，后因疫情扩散延长停业时间 。

〖贰〗
、服务聚焦：人员配置缩减后
，海底捞能更专注于核心服务环节（如顾客互动、个性化需求响应），强化品牌差异化优势
。技术壁垒：通过自主研发厨房系统和合作科技企业 ，海底捞构建了技术护城河
，为长期竞争奠定基础。

〖叁〗 、凭借品质与服务，海底捞从一个只有四张桌子的小店 ，发展成全球中式餐饮市场份额第一的火锅品牌 。 只要你去过一回海底捞
，一定对他们的服务印象深刻
。

〖肆〗
、竞争壁垒：用户数量、用户评价及头部地位数据；供应链成熟度：支撑规模化扩张的能力。餐饮行业“触底反弹 ”的长期展望短期反弹迹象：头部品牌通过融资增强抗风险能力，例如巴奴毛肚火锅借助资本加速全国扩张 ，文和友依托网红模式吸引投资，均体现行业在疫情冲击下的自我修复能力 。

亏损41.6亿元,海底捞去年没有捞到钱

〖壹〗 、海底捞2021年亏损46亿元
，主要因快速扩张策略受阻
、疫情冲击及负面舆论影响，但通过“啄木鸟计划
”和高层调整已初步显现止损效果 ，未来仍具备触底反弹的潜力
。以下为具体分析：亏损核心原因：扩张策略失效与疫情双重冲击激进扩店导致翻台率下降：2019-2020年
，海底捞分别新增门店308家、544家，试图通过覆盖密度提升盈利。

〖贰〗 、“抠门”策略的背景与具体表现经营压力驱动：海底捞2021年因逆势扩张（新增544家门店）叠加疫情影响 ，首次亏损46亿元
，将过往三年利润全部抵消 。2022年通过“啄木鸟计划 ”关闭300家门店、裁员近半
、削减福利（如取消学历补贴、夜班火锅餐）等措施，实现净利润不低于13亿元 ，成功扭亏。

〖叁〗 、这是海底捞有史以来最大规模闭店整顿
，关店使2021年全年亏损的46亿元中，35亿元来自闭店计划处置长期资产的损失计提
。不过闭店效果开始显现 ，根据2022年业绩正面盈利预告
，2022年年度收入预计不少于346亿元人民币，录得净利润不低于13亿元 ，对比上年度净亏损约4612亿元，实现扭亏。

〖肆〗
、海底捞亏损46亿元因为海底捞设置的门店全部都在一些繁华地段当中
，这样也就只能吸引一些有钱人全去吃海底捞 。但是对于有钱人每一次在吃火锅的时候，因为考虑到海底捞是经常吃的品牌 ，就没有必要总是去吃海底捞
。甚至让一些平民百姓在吃火锅
，选取上也不会考虑去海底捞。

海底捞发布业绩预告:预计上半年实现收入200亿元,但业绩仍难达预期_百...

〖壹〗、海底捞7月25日晚发布半年度业绩预告，预计2021年上半年实现收入200亿元 ，同比增长104%；预计实现净利润0.8亿元 - 1亿元
，较上年同期亏损65亿元实现扭亏，但该业绩仍难达公司管理层预期 ，主要原因如下：新开门店相关支出增加：2020年下半年及2021年上半年新开门店较多 。

〖贰〗 、海底捞
、九毛九等餐企上半年经营逐步回暖
，多数实现扭亏或亏损收窄，业绩提升得益于防疫形势稳定、消费意愿增强及门店扩张等因素 ，但疫情仍是潜在干扰因素
。 具体表现如下：海底捞营业收入：今年上半年营业收入约为200亿元
，同比增长约104%。净利润：约0.8亿元至1亿元，实现扭亏为盈 。

〖叁〗 、四川水井坊上半年净利润达77亿元 ，同比增长2601%
。海底捞发布2021年上半年业绩预告，六个月净利润约为0.8亿元至1亿元 业绩对比：净利润：2021年上半年约为0.8亿元至1亿元
，对比2020年同期净亏损约65亿元。收入：2021年上半年约为200亿元，对比2020年同期约98亿元 ，增长约104% 。

海底捞道歉已成套路?

〖壹〗
、海底捞的道歉并非完全成为套路
，其道歉行为在不同事件中均展现出诚恳态度与迅速整改的行动，且多数情况下成功化解了危机并提升了品牌形象 ，但部分操作也引发了关于营销策略的讨论
。

〖贰〗、海底捞道歉并非完全成为套路
，其道歉行为在不同事件中均展现出诚恳态度与迅速整改，且效果良好 ，但部分操作存在营销嫌疑。具体分析如下：2020年涨价道歉事件：疑似营销策略事件背景：2020年4月初
，海底捞恢复堂食后，因疫情和成本上涨调整部分菜品费用 ，整体涨幅控制在6%
，引发消费者不满 。

〖叁〗 、日前，海底捞两家门店被媒体曝光存在食品安全问题。与以往该类事件迅速激起舆论风波不同 ，海底捞在受到网友谴责的同时，也因其致歉和整改态度赢得一些网友的宽容
，甚至被称赞危机公关做得成功
。

〖肆〗
、海底捞：通过免费修指甲、儿童乐园等细节服务，以及“双手改变命运
”的价值观输出 ，激发员工主动性。情感链接：家庭式关怀 两家企业均通过关注员工家庭需求实现情感留人：星巴克：以父母重疾保险减轻员工经济与心理负担 。海底捞：以父母养老金解决员工后顾之忧
，形成“企业-员工-家庭”的稳定三角
。

〖伍〗 、海底捞一些顾客可能不知道的“省钱套路 ”主要是通过外卖平台领取大额红包实现低价点餐，但此类优惠并非海底捞官方常规优惠 ，且存在不确定性。具体如下：外卖点餐更划算：在店内吃海底捞
，费用通常较高，即便使用大学生的六九折优惠 ，六个人吃可能仍需三百来块钱 。